حلول مثالية في الأزمات: تُعد الأغذية المعلبة خيارًا أساسيًا في أوقات الكوارث الطبيعية والأزمات الإنسانية، حيث توفر طعامًا جاهزًا دون الحاجة إلى موارد إضافية مثل الكهرباء أو المياه.

غنيّة بالسكر وشراب الذرة عالي الفركتوز: تُعدّ الأطعمة والمشروبات من أكثر المصادر الغنيّة بالسكر المُضاف، ويُعدّ السكّر ضارّاً جدّاً بالصحة، وفي حال تم تناوله بكثرة؛ فإنّه يُمكن أن يؤدّي إلى حدوث آثارٍ سلبيّةٍ خطيرةٍ على عمليّات الأيض.

وهي عملية تتضمن تسخين ومعالجة الأطعمة كيميائيا عن طريق تعرضها لأدخنة مواد محترقة معينة، مثل الخشب، للمساعدة على الحفاظ عليها، وتستخدم غالبا في تصنيع اللحوم والسجق والأسماك والأجبان.

يُعرف الطعام المُصنع بأنّه أي طعام تم طهيه، أو تعليبه، أو تجميده، أو تعبئته، أو تغيير تركيبته الغذائية مع المحافظة عليه، وتحضيره بطرق مختلفة،[١] ومن هذه الطرق: التجميد، والتعليب، والتجفيف، ومن الجدير بالذكر أنه ليست كل الأطعمة المصنعة غير صحية، ولكن بعض الأطعمة المُصنعة قد تحتوي على مستويات عالية من الملح، والسكر، والدهون،[٢] ومن الممكن استبدال الأطعمة المُصنعة بالأطعمة الكاملة، مثل: المكسرات، والبذور، واللحوم، والخضار، والفواكه، والبقوليات.[٣]

هناك العديد من الأطعمة المُصنّعة التي يُنصح بتجنّبها أو التقليل من تناولها، ونذكر من هذه الأطعمة ما يأتي:[٣]

غالبا ما تكون الأطعمة المعالجة سهلة المضغ والبلع نتيجة عمليات المعالجة التي تتعرض لها، بالإضافة إلى أنها قليلة الألياف وأغلب مكوناتها مكررة ومصنعة ولا تمثل الأطعمة نور الإمارات الكاملة التي أخذت منها، مما يقلل من الطاقة اللازمة لتناولها وهضمها، بالإضافة إلى أنه يمكن تناول كميات أكبر منها في وقت اقل، حيث أظهرت دراسة أن الجسم يحرق نصف السعرات الحرارية فقط في عمليات هضم الأطعمة المعالجة مقارنة بالأطعمة الكاملة.

لماذا ترفض المعارضة السورية العلم "الأحمر" للبلاد، وما قصة العلم "الأخضر"؟

سهولة التخزين والنقل: تتميز الأغذية المعلبة بأنها محكمة الإغلاق وقادرة على الصمود لفترات طويلة دون الحاجة إلى تبريد، مما يجعلها مثالية للتخزين المنزلي والنقل لمسافات بعيدة.

لوحظ أن المواد الحافظة تؤثر بشكل عام علي مخ الطفل، فبتالي يزيد نشاطه ويصبح لديه فرط حركة، بالإضافة أن مناعة الطفل أصبحت ضعيفة،ولاتستطيع مقاومة المواد الكيماوية الموجودة بالمواد الحافظة، فبتالي لا يستفيد الطفل من الطعام الداخل له، بل بالعكس هذا الطعام يؤثر بالسلب علي صحة الطفل ويجعل سلوكه عدواني، وغير متزن.

لذا، تحقق من الملصقات على العبوة لمعرفة المكونات، مثل بنزوات الصوديوم، والنترات، والكبريتات، وبي إتش إيه، وبي إتش تي.

يتم تخزين الطعام في أكياس أو علب مفرغة من الهواء بشكل جيد، مما يوفر بيئة خالية من الأكسجين اللازم للميكروبات للنمو والبقاء على قيد الحياة. تستخدم هذه الطريقة بكثرة في معالجة المكسرات.

موضة ساعات عطور سياحة سيارات تكنولوجيا الرجل والمرأة مشاهير صحة لياقة رياضة إدارة أعمال أخبار انفوجراف منوعات رأي x اكتب الكلمات الرئيسية في البحث

بينها حرق السعرات وتحسين المزاج.. فوائد قد لا تتخيلها لرياضة الجولف صحة

وكذلك الأغذية المصنعة تؤثر على النمو العقلي للأطفال، حيث أن الألف يوم الأولي في حياة الطفل بجانب التسعة أشهر في بطن أمه،تمثل فرصة كبيرة للطفل،حيث أنه إذا كانت على المسار الصحيح منذ البداية، ستكون حياته أسهل.